Comidas navideñas: los dulces, media hora después

IMG_20161217_155640Los excesos gastronómicos (y los kilos de más) se han convertido en efectos colaterales prácticamente inevitables de estos días, de ahí que los expertos insistan en recomendar la puesta en marcha de pautas que nos ayuden a minimizar en la medida de lo posible los “estragos” que los menús navideños producen en nuestro organismo. Así, por ejemplo, el doctor Javier Aranceta, presidente de la sección de Ciencias de la Alimentación de la Academia de Ciencias Médicas, de Bilbao recomienda, para evitar los problemas digestivos, tener contención respecto a las cantidades consumidas y esperar media hora después de la comida principal para ingerir los dulces (turrón, mazapán, chocolate, helados y demás postres navideños). Esta sencilla pauta ayuda a mejorar la digestión de las comidas y cenas festivas, en las que la abundancia es el denominador común.

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