Fruta entera mejor que zumos o smoothies

Los smoothies (esto es, combinados a base de fruta o verdura batida) se han convertido en un alimento/bebida de plena actualidad, sobre todo en épocas de calor. Aunque en principio se presentan como una opción sana, su consumo conlleva un doble riesgo: por un lado, incorporar una cantidad excesiva de determinados nutrientes (azúcares, mantecas, etc.)…

Azúcar bueno & azúcar malo: ¿sabes distinguirlos?

Ni todo el azúcar es malo ni todos los alimentos que, aparentemente, no contienen este nutriente resultan inofensivos. Identificarlos no siempre es fácil, pero la definición que hace la Organización Mundial de la Salud (OMS) resulta muy útil en este sentido: –Azúcares naturales o intrínsecos: Son los que se encuentran en la fruta, la verdura…

Primera entrada del blog

Esta es tu primera entrada. Haz clic en el enlace “Editar” para modificarla o eliminarla, o bien crea una entrada. Si lo prefieres, puedes utilizar esta entrada para contar a los lectores por qué has empezado este blog y qué tienes previsto hacer con él. Si necesitas ayuda, contacta con los simpáticos miembros de los…